Celer je povrće s visokim udelom vode, a sok stabljike celera izuzetno je delotvoran za mršavljenje i čišćenje organizma.
Ovo povrće poznato je još od davnina, čak je pronađeno i u Tutankamonovoj piramidi koja datira iz 1323. godine pre nove ere. Korišćen je i u antičkoj Grčkoj, a spominje se čak i u Homerovoj Ilijadi i Odiseji.
U ishrani se koriste koren, stabljika i list, a celer je neizostavan deo u pripremi supa, salata, i variva.
Odličan je izvor vlakana, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina B i B6, vitamina C i drugih minerala. Sadrži veoma malo zasićenih masti i holesterola.
Погледајте ову објаву у апликацији Instagram
Celer je biljka bogata luteolinom – flavonoid koji ima prirodno protivupalno delovanje koje sprečava bolesti mozga i poboljšava njegove kognitivne funkcije, samim tim štiti i pospešuje pamćenje. Ublažava hronične upale poput artritisa, osteoartritisa, astme, reume i bronhitisa i smanjuje rizik od pojave dijabetesa i bolesti srca.
Bogat je vitaminima i reguliše krvni pristisak i sadrži 18 različitih antikancerogenih veza koje neutralizuju kancerogene iz cigareta i drugih uzročnika raka, piše wall.hr.
Takođe, sok od celera postao je jedan od vodećih trendova kada je u pitanju zdrav način života, a može se konzumirati svakoga dana.
Pročitajte još
Hilandarski kolač: Nekoliko sastojaka, malo vremena, savršen za dane posta
Posni kolač koji se lako priprema ili Hilandarski kolač
27/03/2025
Saznajte višeProglašeno najlepše ime na svetu, Srbi ga obožavaju
Najlepše ime na svetu za devojčice zvuči prelepo na svim jezicima
25/03/2025
Saznajte višeStigao je King Desire – senzacija na štapiću
Povodom 30. rođendana Frikom predstavio novi ukus sladoleda
24/03/2025
Saznajte višeJeste li probali posni grašak? Slavica Rokvić ima savršen recept
Recept za post iz kuhinje Slavice Rokvić
24/03/2025
Saznajte više20 kg manje bez gladovanja: Evo kako je Nataši Aksentijević to pošlo za rukom
Nataša Aksentijević smršala 20 kilograma
23/03/2025
Saznajte više