Sastojci za dve osobe:
- četiri fileta soma
- glavica crnog luka
- pola čaše ulja
- pola čaše belog vina
- sok od pola limuna
- pet čenova belog luka
- dve kašičice senfa
- dva lista isitnjenog lovorovog lista
- kašičica aleve paprike
- kašičica sušenog lista celera
- pola kašičice majčine dušice
- pola kašičice bosiljka
- pola kašičice majorana
- veza peršuna
- so
- biber
Odmrznute filete soma posoliti i pobiberiti.
Od ulja, belog vina, senfa, soka od limuna, sitno seckanog belog luka, grubo nasečenog peršuna i svih ostalih začina napravite marinadu.
Na dno podmazane vatrostalne činije poređajte crni luk isečen na rebarca.
Filete umakati sa obe strane u marinadu i ređati preko luka u činiju. Ostaviti da odstoji otprilike pola sata, ako nemate vremena, može ih odmah staviti u rernu. Ako ostane marinade, sve stavite preko ribe.
Pecite nepoklopljeno oko 25 minuta na 200 stepeni. Potomjelo izvadite iz rerne i odvadite višak tečnosti koji kasnije, tokom služenja, možete da koristite kao preliv, tako da riba ostane skoro bez imalo tečnosti i vratite je u rernu da se još malo zapeče, otprilike petnaestak minuta, da bi se uhvatila lepa korica.
Pre služenja pospite je sitno seckanim svežim peršunom i kolutovima limuna.
Pročitajte još
Tako mlada, a veoma uspešna: Najstarija ćerka Maje Nikolić preslikana mama
Ćerka Maje Nikolić je preslikana majka
22/12/2024
Saznajte višeKatja sa nepunih sedam godina presekla! Nataša je tu potpuno nemoćna
Mlađa ćerka Nataše Bekvalac zapevala
22/12/2024
Saznajte višeGlava na ramenu, široki osmesi i čvrst zagrljaj... Novi Eminin dečko je ON? FOTO
Dečko Emine Jahović i dalje javnosti nije poznat
22/12/2024
Saznajte višeMarko i Melani otišli korak dalje! Dragana o ovome nije mogla ni da sanja, predivno
Devojka Marka Bijelića je veoma popularna na Instagramu
22/12/2024
Saznajte višeCeca u neviđenom izdanju dočekivala goste za Nikoljdan, kakve su ovo papuče?
Papuče Cece Ražnatović su udobne a efektne
21/12/2024
Saznajte višeJelena Đoković oglasila se posle tragedije, njene reči paraju srca
Tragedija u Zagrebu potresla je region
21/12/2024
Saznajte više
Komentari (0)