Krem čorba od pečuraka po receptu Cece Ražnatović || Hello Magazin!

Krem čorba od pečuraka po receptu Cece Ražnatović je ukusno jelo u kom možete uživati ne samo preko vikenda, za porodičnim ručkom.

Svetlana Ceca Ražnatović ne krije da baš i nije od onih žena koje su očarane kuhinjom, ali kada treba da kuva to rado čini. Jela iz Cecine kuhinje su ukusom raskošna, a što se baratanja tehnikama pripreme tiče Ceca ni ne pretenduje da postane velemajstor.

Jela na kašiku su omiljen izbor po ukusu ove pevačice, a među njima se naročito ističu čorbe. Evo kako Ceca gleda na vrednost kuvanih jela i zbog čega ne može da odoli čorbama...

- Nisam neka kuvarica i to je prosto i normalno. Moj posao podrazumeva stalna putovanja i nespavanje, ali to ne znači da ne umem da skuvam bar nešto. Ako se ja pitam, najbolji obrok koji je istovremeno i dijetalan i hranljiv, svakako je čorba. Volim i onu domaću iz detnjstva, od junetine, ali ništa ne fali ni čorbici od svežih pečuraka. Obe se lako spremaju, a toliko su ukusne da glavno jelo uopšte nije neophodno. Posebno ako pazite na liniju – izjavila je ranije Ceca za Vip magazin.

Pročitajte Ovaj broj cipela nosi Ceca Ražnatović, neočekivano, zar ne?

Krem čorba od pečuraka po receptu Cece Ražnatović razbudiće vaša čula i ugrejati tokom hladnih dana. Isprobajte je još danas, jer za pripremu nije potrebno puno vremena.

Sastojci

300-400 g šampinjona
2 manje šargarepe
komadić korena celera
pola struka praziluka
mala glavica luka
1 lovorov list
mirođija, so, biber
2 dl kisele pavlake
svež perušun
2 kašike brašna ili gustina (po želji)
sveže rendan parmezan (po želji)
seckani peršun (po želji)

Šampinjone očistite i iseckajte. Prokuvajte ih, izvadite šupljikavom kašikom i ostavite sa strane. U vodu u kojoj su se kuvali šampinjoni dodajte dosta mirođije, celer, šargarepu, praziluk, celu glavicu luka, lovor, so, biber.

Kada je sve skuvano, možete supu i da zapržite, po želji. Ako se odlučite za zapršku, u šoljicu vode stavite brašno ili gustin i promeštajte, pa dodajte u čorbu. Sve lepo promeštajte, dodajte kiselu pavlaku, pa sve usitnite štapnim mikserom.

Deo pečuraka možete da ostavite i u komadićima. Pred serviranje pospite svežim peršunom i parmezanom po ukusu.