Na gastronomsko putovanje po Italiji ovoga puta krećemo iz Venecije. U romantičnom gradu na vodi ovih dana sve je u znaku čuvenog Bijenala. Ako ste tamo, iskoristite neki od naših predloga za restorane u kojima možete potražiti predah između obilaska izložbi i uživanja u delima savremene umetnosti.
Potom se spuštamo do Sardinije, do živopisnih primorskih sela iz kojih se šire mirisi lokalnih specijaliteta. Hrana, piće, svakodnevica - sve je dozirano, decentno i smireno. Probajte naš culurgiones, pastu punjenu krompirom, pekorino sirom, belim lukom i nanom, ili pàrdulas, tradicionalne tortice od rikote. Ako vas put ovog leta odvede do tog ostrva, ponašajte se kao pravi Sardinjanin - uz ručak se pije crveno vino, ali ne više od decilitra.
Gastronomskim putevima Italije stižemo i do Palerma. Cannoli, sicilijanska cassata (obožavaju je Domenico Dolce i Stefano Gabbana), martorana... Od čuvenih pasticceria, preko ljupkih taverni, do živopisne pijace Mercato del Capo - biće vam jasno zašto Siciliju nazivaju božanskom trpezom.
A božanska trpeza ne može se zamisliti bez božanskog nektara, i to ne bilo kakvog, već onog pravog, toskanskog, dostojnog bogova. U romantičnoj Toskani „rođena“ su čuvena vina Chianti Classico, kao i ideal renesansnog čoveka - Leonardo da Vinci, jedan od najvećih umova u istoriji sveta. Jer, bio je mnogo više od arhitekte, pronalazača, vajara, slikara. Genije koji je bio ispred svog vremena interesovao se i za gastronomiju, u Milanu je otvorio restoran, eksperimentisao receptima...
U godini u kojoj se obeležava pet vekova od Leonardove smrti otkrivamo vam da je bio i odličan organizator venčanja. Između ostalog, upriličio je svadbu jednog milanskog vojvode i princeze, a mi ćemo vas odvesti pravo na gozbu u daleku 1489. godinu.
Pred vama je drugi broj magazina La Cucina Italiana!
Pročitajte još
Neda Ukraden ima trik za uvijanje sarmi! Ni jedna domaćica se toga nije setila
Trik Nede Ukraden za uvijanje sarmi
21/11/2024
Saznajte višeVinska vizija: Hedonistički preplet ukusa i kultura u Beogradu
Vinska vizija: Hedonistički preplet ukusa i kultura u Beogradu
21/11/2024
Saznajte višeAranđelovdan u domu Živojinovića: Maleni Aleksandar zadužen za sarme FOTO
Sarme Lepe Brene ove godine priprema najslađi kuvar
21/11/2024
Saznajte višeNezaboravno veče glamura: Gala Celebrities Night - Red Carpet
Gala Celebrities Night - Red Carpet
21/11/2024
Saznajte višeDanas je Aranđelovdan, verovanje kaže da jednu stvar nikako ne smete da odbijete
Aranđelovdan, verovanja i običaji
21/11/2024
Saznajte višeSavršena nega - Otkrijte Frosch Zero% za osetljivu kožu! Bez alergena!
Nova Frosch Zero% linija proizvoda
20/11/2024
Saznajte više