Sastojci:
1 kg mekog brašna tipa 400
3 jajeta + 1 jaje za premazivanje
5 dl mleka
1 svež kvasac
250 g margarina
500 g mladog sira
1 kašičica šećera, kim, so
Priprema:
1. U manjoj posudi sjediniti 2 dl mlakog mleka, šećer, kašičicu brašna i svež kvasac. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe.
2. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg.
3. U posudu za mešenje sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, žumanca, preostalo mleko i malo soli po ukusu. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Na kraju u testo dodati sneg od belanaca i polako premesiti (po potrebi dodati malo brašna ). Umešeno testo ostaviti na toplom da nadođe.
4. Nadošlo testo istanjiti oklagijom i po njemu narendati margarin. Zatim ga urolovati i ostaviti 15 min. da miruje.
5. Testo podeliti na manje jufke. Jufke istanjiti oklagijom i podeliti na trouglove.
6. Na svaki trougao staviti malo izmrvljenog mladog sira i oblikovati kuflice.
7. U pleh obložen papirom za pečenje poslagati kiflice, premazati ih umućenim jajetom i posuti kimom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.
SAVET PLUS:
Slične Vesti
Pročitajte još
Održana gala premijera Diznijeve animacije "Mufasa: Kralj lavova“
Održana gala premijera Diznijeve animacije "Mufasa: Kralj lavova“
19/12/2024
Saznajte višeNikoljdan bez glavnog specijaliteta ne može da prođe! Recept Zorice Brunclik ćete odmah isprobati
Brancin po receptu Zorice Brunclik
19/12/2024
Saznajte višeDanas je Nikoljdan, veruje se da ako uradite OVU stvar, desiće se čudo!
Danas je Nikoljdan, ovo su običaji
19/12/2024
Saznajte višeEKSKLUZIVNO: Praznično iznenadjenje Gorkog Lista
Legendarni biter lansirao ekskluzivno limitirano izdanje boce kojom otkriva deo svog dugo čuvanog tajnog sastava
18/12/2024
Saznajte višeIgračke na jelki i karusel bajka, dom Sofije Milošević uređen po želji njenih sinova
Jelka Sofije Milošević je dekorisana po želji njenih sinova
18/12/2024
Saznajte višeSvi se sećamo trenutka kada je Angelina Topić bila primorana da odustane od svoje prve Olimpijade zbog teške povrede. Mi smo klonuli, ali ona nije
18/12/2024
Saznajte više
Komentari (0)