Menha Mahrus Bahum otvara vrata egipatske rezidencije na Dedinju || Hello Magazin!

U jednom od najlepših delova Beograda, u Tolstojevoj ulici na Dedinju, smeštena je impresivna rezidencija egipatskog ambasadora u našoj zemlji, gospođe Menhe Mahrus Bahum. Kao uspešni diplomata, prethodno je živela na Kipru, a od prošle godine, kada je došla u Beograd, polako otkriva i upoznaje kulturu naše zemlje. Umesto hladnog evropskog duha koji je očekivala, u Srbiji je zatekla ljude mediteranskog senzibiliteta, otvorene i spontane, koji je po tome podsećaju na Egipćane. Skoro svakodnevno otkriva sličnosti između naših naroda. Jedino što joj se ne dopada u našoj zemlji je znatno hladnije vreme od tropske klime, ali već se navikla.

Kada ste došli u Srbiji, kakvi su bili vaši prvi utisci o našoj zemlji?

- Došla sam sredinom juna 2013, tako da sam ovde nešto kraće od godinu i po dana. Moj prvi utisak kada sam stigla u Beograd bio je da je ovo veoma bogata i stara civilizacija koja je, nažalost, dezintegrisana. Da još postoji Jugoslavija, bili biste veoma moćna zemlja, među najmoćnijima u centralnoj Evropi.

Primećujete li sličnosti između srpske i egipatske kulture?
- Apsolutno, ima mnogo sličnosti između naših naroda. Kao prvo, kada sam došla, očekivala sam da ću zateći centralnoevropski mentalitet, a naišla sam na mediteranski, koji je mnogo sličniji našem. Ljudi su veoma ljubazni i otvoreni, neguje se tradicija porodice i duh Srba podseća na onaj koji postoji u Egiptu. Da ne spominjem tradiciju odličnih odnosa koji postoje između Egipćana i Srba još iz vremena kada su zemlje vodili Naser i Tito. Tadašnje prijateljstvo još je u sećanju naših ljudi, čak i među mladom generacijom.

Koje su razlike između naših naroda?

- Manje je razlika u odnosu na sličnosti. Srbija je znatno manja zemlja, ima oko šest miliona stanovnika, što je polovina populacije Kaira, dok Egipat ima oko devedeset miliona stanovnika. To je razlika koja je uočljiva na prvi pogled.

Volite li način života u Beogradu?
- Volim Beograd zato što se nalazi na odličnoj lokaciji, odavde za kratko vreme mogu da stignem do mnogih drugih gradova, i kada bih imala više vremena, sigurno bih putovala. Otežavajuća okolnost je što ambasadori Egipta moraju da traže dozvolu za svako napuštanje zemlje u kojoj su na službi, čak i na dva, tri dana. Potrebna mi je dozvola ako želim da obiđem Hrvatsku ili Sloveniju, a da još postoji stara Jugoslavija, to ne bi bio problem. Međutim, kada budem imala više vremena, planiram da iskoristim dobar geografski položaj Beograda i da posetim okolne zemlje.

Imate li nove prijatelje u našoj zemlji?
- Stekla sam dosta prijatelja, ali moram da priznam da se uglavnom krećem u društvu stranaca, pa je među mojim poznanicima manje Srba.

Posećujete li naše kulturne institucije, pozorišta, muzeje?

- U pozorište ne idem, jer postoji jezička barijera, ali sam zato posetila Narodni muzej, u kome sam se još jednom uverila da imate veoma bogatu istoriju.

Kako provodi slobodno vreme?
- Moram da priznam da, kada sam u Beogradu i imam slobodno vreme, nemam mnogo opcija kako da ga provedem. Volim da se šetam Kalemegdanom i Adom Ciganlijom, međutim, loše vreme je veliki problem. Čak i tokom leta nije bilo mnogo toplih dana, što mi nije prijalo. Prošle godine je leto bilo lepše.

Koji deo grada vam se najviše dopada?

- Izdvojila bih Zemun, jer je autentičan i originalan, drugačiji je od ostatka grada. Tamo ima mnogo izvrsnih restorana, a neke sam imala priliku i da posetim.

Volite li da provodite vreme u vašoj rezidenciji?
- Malo vremena provodim u rezidenciji, a da budem iskrena, i više mi prija da nisam u kući.

Šta je karakteristično za kuću u kojoj živite?
- Kuća u kojoj živim stara je skoro osamdeset pet godina, a kao rezidencija egipatskog ambasadora koristi se poslednjih petnaest godina. Urađena je u tipičnom srpskom stilu. Mislim da je pre mnogo godina trebalo detaljnije da se renovira. Kada sam došla, izvršila sam neke izmene, ali veoma male. Kada bih želela da rezidencija drugačije izgleda, morala bih da promenim lokaciju.

Imate li omiljeno mesto u kući?
- Volim trpezariju, ona je najlepši deo kuće. Renovirana je, i u njoj se nalazi mnogo starih antikvitetnih predmeta. Imamo dosta starog srebra, a neki komadi pripadali su egipatskoj kraljevskoj porodici.

Da li i članovi vaše porodice žive sa vama ili su oni u Egiptu?
- U Beogradu živim sama. Članovi moje porodice nisu mogli da dođu sa mnom jer svi imaju svoje poslove koje ne mogu da napuste. Naravno, mnogo mi nedostaju.

Imate li često priliku da ih obiđete?
- Odlazim u svoju zemlju jednom ili dva puta godišnje. Nemam priliku za češće odlaske.

Da li ste uspeli da savladate lekcije iz istorije Srbije?
- Vi imate veoma komplikovanu istoriju i za mene je pravi izazov da savladam to gradivo. Ne samo pre i posle Jugoslavije, već mnogo pre toga odnosi na ovim prostorima su jako zamršeni. Ranije nisam imala priliku da se upoznam sa Balkanom, a sada bih bila veoma zahvalna kada bi mi neko objasnio šta se ovde zaista dešavalo.

Gde ste živeli pre dolaska u Beograd?
- Bila sam egipatski ambasador na Kipru. Volela sam tu zemlju pre svega zbog povoljne, tople klime, ali i zbog mora koje mi u Beogradu mnogo nedostaje.

Jeste li poreklom iz Kaira ili iz nekog drugog grada u vašoj zemlji?
- Živim u Kairu, ali je moja porodica i sa očeve i sa majčine strane poreklom iz gornjeg Egipta. Ljudi koji dolaze sa tog područja specifičnog su duha i temperamenta jer nisu bili kolonija. Nikada nisu morali da mole za pomoć kolonizatore, pa su zato mnogo direktniji i iskreniji u komunikaciji nego oni koji dolaze sa juga. Često se zbijaju šale na račun njihovog ponašanja.

Da li vam se sviđa srpska kuhinja?
- Nisam imala priliku da probam mnogo toga, a shvatila sam i da su vaša jela veoma masna, što predstavlja problem. Međutim, probala sam mnogo povrća, koje je odlično, u čemu se i ogleda sličnost sa našom kuhinjom. Od vaših specijaliteta najviše mi se dopada ajvar, i to ljuti, a degustirala sam i rakiju koja je dobra, ali veoma jaka, tako da mogu samo da je probam. Voće je vrlo ukusno.

Kakva je egipatska kuhinja?
- Veoma je bogata, ali zahtevna. Naša jela se ne mogu spremiti za pola sata, potrebno je vreme. Zbog toga retko gde u svetu imate restorane sa egipatskom kuhinjom. Najukusnija jela se jedu upravo kod kuće, kada domaćica po nekoliko sati priprema obrok sa mnogo ljubavi. Kod nas je tradicija da se cela porodica okupi na ručku, a kada imate veliku decu koja su otišla od kući i želite da ih vidite, spremite im obrok i oni će sigurno doći.

Volite li da kuvate za vaše ukućane?
- Umem da kuvam, ali ne radim to svakog dana. Privilegovana sam što imam jako dobre kuvare kojima sam supervizor, ponekad ih posmatram dok spremaju i govorim im šta treba da dodaju, ali da svakodnevno kuvam nije u skladu sa mojoj ličnošću. Pripremam obroke samo kod kuće, za članove svoje familije, koje, prema našoj tradiciji, okupljam za velikim stolom.

Jesu li, po vašem mišljenju, Srbi dovoljno upoznati sa kulturom Egipta?
- Egipatska civilizacija je svima dobro poznata. Srbi su veoma zainteresovani za egiptologiju, ali vaše standardne desitancije su Kairo, Hurgada i Šarm el Šeik. Međutim, Egipat je mnogo više od toga. Ima mnogo drugih destinacija koje vredi obići. Malo je Srba koji odlaze da vide Luksor, koji idu na krstarenje Nilom ili posećuju zapadnu ili istočnu Saharu, gde takođe mogu da dožive neverovatna iskustva. U blizini Hurgade ima mnogo atraktivnih mesta za odmor koje gotovo da niko ne posećuje. Izdvojila bih Koser, koji ima mnogo luksuznih rizorta i odlično je mesto za odmor, tu je i Marsala, takođe beskrajno zanimljiva. Ti gradovi su u blizini Hurgade, a niko ih od vaših stanovnika ne posećuje. Ono što je takođe zanimljivo je da se u Egiptu nalaze najstarije crkve i manastiri. U mnogima od njih su se dešavala čuda. Vi ste religiozan narod, ali nisam čula da je bilo ko išao da vidi svetinje u Egiptu koje su izuzetno vredne pažnje. Obilasci manastira i crkava su odlična tura za čitavu porodicu. Takođe, naša zemlja nije zanimljiva samo leti, kada je uglavnom posećujete, već je odlično mesto za turiste i u vreme Nove godine.

Jedan od gradova sa najzanimljivijom istorijom je Aleksandrija, šta je najzanimljivije za to mesto?
- Aleksandrija je grad koji je najbliži Mediteranu i tamo su zabeležena neverovatna otkrića. Pre desetak godina pronađeni su dokazi da je grčki grad Heraklion zaista postojao na tom mestu, iako se zbog nedostatka dokaza mislilo da je to samo mit. Međutim, francuski istraživači otkrili su da je u blizini Abukir zaliva zaista postojao taj antički grad.

Intervju: Ivana Nikolić, Life Content
Foto: Boško Karanović, Life Content